¡Nos Sobra Leche!
28 de Marzo de 2016

Si algo le sobra a Aguascalientes es leche, si algo le falta es agua/

Consumimos solo el 30% de la leche que se produce/

Será un reto para el próximo gobernador/ 


   AGUASCALIENTES, lunes 28 de marzo del 2016. La Verdad del Centro®. “mes dedicado a Marte, Dios romano de la guerra”.

Redacción.-

No solo se trata de los productores lecheros de Aguascalientes, sino de otras latitudes de la geografía nacional, que se enfrentan a la apertura comercial, a la carencia de agua, la desertificación y angostamiento de praderas para producir pastura para las vacas, nacionalmente se a traviesa por una profunda crisis, que los gobiernos no han mostrado la suficiente voluntad política para resolver el problema de miles, de familias que viven de esa actividad agropecuaria que tiende a la baja y en algunos casos a desaparecer.

Aguascalientes se ha distinguido por lustros por ser una cuenca lechera significativa, sin embargo, es un estado con acentuada carestía de agua, con escasas zonas de cultivo de pastizales, con una economía muy cimentada en la actividad lechera, cuya entrada en vigor de los diferentes tratados comerciales sacan de mercado a su producto por la importación de leche en polvo y ambientalmente la hace inviable, pues para producir 1 litro de leche se requieren 1000 litros de agua.

Aguascalientes cuenta con un registro de 2 mil 224 productores lecheros, quienes en conjunto producen 394 millones 956 mil litros de leche, de los cuales se consumen estatalmente solamente 119 millones 867 mil 301 litros de leche, quedando un remanente de 275 millones 088 mil 699 litros de leche, que se comercializaban en gran medida en Liconsa, cantidad que derivado de la reducción de compras de la paraestatal, la leche materialmente se está tirando.

El reto para la federación y el próximo gobernador, será el rescate de las familias que tienden a empobrecerse, otras a desemplearse, el equilibrio con el medio ambiente y el rescate de una actividad centenaria que pierde terreno ante los productores extranjeros.

 

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Ing. Rodolfo Franco
Rodolfo Franco

Editor de La Verdad del Centro

Etiquetas: GOBIERNO  CORRUPCIóN  ALIMENTACION  
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